Rezepte aus unseren Kochkursen
Hier finden Sie unsere Rezeptdatenbank aus den Kochkursen in Wiesbaden und Idstein, sollten Sie ein Rezept vermissen, zögern Sie bitte nicht uns zu kontaktieren. Bitte nutzen Sie auch die Suchfunktion oben rechts. Oftmals wird im Anschluss an einen Koch- oder Grillkurs, das Rezept erst hier zur Verfügung gestellt. Bitte schauen Sie doch immer wieder mal rein. Wir wünschen viel Spaß beim nachmachen und jetzt schon Guten Appetit!
- Aioli
- Albondigas
- Antipasti Variation als Türmchen
- Apfel-Streuselkuchen mit Zimt und Schlagsahne
- Asia Maishähnchenbrust
- Asia Schweinebauch
- Asiatischer Karottensalat
- Baba Ganoush – Orientalische Aubergienencreme
- Bacon Jam
- Bayrisch Creme im Gläschen mit salzigen Schokoladenstreuseln und Passionsfrucht
- Béchamelkartoffeln
- Boquerones fritos
- Bratapfel mit Vanillesauce
- Bulgursalat
- Burger Patties
- Butter Chicken
- Ceviche
- Chili Cheese Bacon Bombs
- Ciabatta
- Cous Cous
- Cowboy Kartoffel Bohnen Topf
- Crostini mit Dattel-Bacon Marmelade
- Feldsalat mit Kräuterseitlingen und Granatapfel
- Frankfurter Pudding mit Beeren und Vanillesauce
- Garnelen Ravioli mit Petersilie und Ofenpaprika
- Gegrillte Zitronenlimonade
- Gepickelte rote Zwiebeln
- Geräucherte Rindswurst Texas Style
- Geschmorte Lammkeule
- Glasnudelsalat mit Garnele
- Grobe Bratwurst vom Schwein
- Guacamole Rezept
- Gulasch mit Saubohnen, Würfelkartoffeln und Möhren
- Gulaschsuppe
- Handkästatar mit Musik auf geröstetem Bauernbrot
- Hausgemachte Nudeln – Mezze Lune – gefüllt mit Birne und Gorgonzola in Butter-Salbei-Sauce
- Hausgemachter Nudelteig – der perfekte Nudelteig
- Hummus
- Jack Daniels BBQ-Sauce
- Jakobsmuschel mit Erbsen und Champignons
- Jalapeno Hot Sauce
- Japanese Matcha Cheesecake
- Kabeljaufilet unter der Senfkruste auf Kartoffel- Kräuterpüree und Weißweinsud
- Kalbsbäckchen mit Sellerie-Trüffelpüree und Möhren
- Kalbsrücken unter der Frischkäse – getrocknete Tomaten – Kruste
- Kartoffel – Riesling – Cremesuppe
- Kartoffelrösti mit Saiblingstatar, Gurken und Sauerrahm
- Käsekuchen mit Aprikosen und Streuseln
- Kirschbrownie mit Streuseln aus dem Dutchoven
- Klassische Hummersuppe mit gegrillten Jakobsmuscheln
- Kung Pao Hähnchen
- Lamm – Curry
- Linseneintopf
- Magic Dust BBQ Dry Rub
- Mandel Panna Cotta mit Cantuccini
- Marinierte Oliven
- Maronenschaumsüppchen
- Matcha Panna Cotta
- Mettwurst im Glas
- Mexican Burritos
- Mexican Marinade
- Minzjoghurt
- Möhrensuppe mit Seezungenröllchen
- Muschel Risotto mit Krustentierschaum und Wildkräutersalat in Haselnussdressing
- Mustard Paint (Senfglasur)
- New York Cheesecake
- Ochsenschwanzsuppe mit Gemüse
- Orangentiramisu mit Himbeersauce
- Orientalischer Karottensalat mit Minze
- Ossobuco mit geschmortem Wurzelgemüse, Gremolata und Polenta
- Papas Arrugadas – Runzelkartoffeln
- Pellkartoffelsalat mit Gurke und Frikadellen
- Philly Cheese Steak Burger
- Pimientos de Padron
- Portweinschalotten
- Pulpo a la Gallega
- Rahmwirsing
- Rezept Burger Buns
- Rezept Burgersauce
- Rezept: Kürbiscremesuppe
- Rezept: Panna Cotta (gekochte Sahne)
- Rosa gebratene Entenbrust mit Apfelrotkohl und Spätzle
- Rotes Thaicurry mit Huhn
- Safranrisotto
- Saltimbocca alla romana mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
- Schichtfleisch aus dem Dutch Oven
- Schweinemedallions im Serranomantel
- Southern BBQ Sauce
- Spinatquiche mit Ricotta, Walnüssen und Sauerrahm
- Steak Tortilla Wrap mit Tomatensalsa
- Sushi Reis
- Teriyaki Chicken
- Thai Papaya Salat
- Thunfisch im Sesammantel mit Wasabidressing
- Tom Yam Suppe
- Tomatencremesuppe
- Türkische Linsensuppe
- Wirsingrouladen mit Kartoffel – Rahmgemüse und Meerrettichsoße
- Yaki Gyoza