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Marinade Jamaican Jerk Chicken

Für die Jamaican Jerk Marinade:

1/2 Bund Frühlingszwiebeln

2 Knoblauchzehen

20 g Ingwer

2 Chili-Schoten

2 Limetten

2 EL Sojasauce

2 Zweige Thymian

1/4 TL Piment

1/4 TL Muskatnuss (frisch gerieben)

1/4 TL Zimt

1/4 TL Pfeffer Symphonie

 

Alle zutaten mixen und auf das Chicken geben und für knapp 3-6 Stunden marinieren.