REZEPT AUS DEM KOCHWERKSTATT-ARCHIV
Bulgursalat
Ein Originalrezept aus dem Archiv der Kochwerkstatt Wiesbaden.
REZEPTARCHIV
Das Rezept.
Der überlieferte Rezepttext bleibt vollständig erhalten.
Unser Rezept für einen Bulgursalat mit orientalischen Aromen. Einfach und schnell zubereitet!
Zutaten:
- 150g Bulgur
- 3 Tomaten
- 1 Bund Petersilie
- 1 große rote Zwiebel
- 1/2 Bund Minze
- 1 Zitrone
- 4 EL Olivenöl
- Salz / Pfeffer
- 1/2 TL Garam Masala
Zubereitung:
Den Bulgur nach Packungsanweisung zubereiten.
Die Tomaten in Würfelchen schneiden.
Die Zwiebeln schälen und ebenfalls in feine Würfel schneiden.
Minze und Petersilie fein hacken.
Alle Zutaten zum ausgekühlten Bulgur geben, gut durchmischen und vor dem servieren etwas ziehen lassen.