Matcha Panna Cotta

Zubereitung

1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
2. Sahne und Zucker in einem Topf erhitzen, dann vom Herd nehmen.
3. Gelatine ausdrücken.
4. Gelatine und Matcha-Tee in der Sahne auflösen, evtl. kurz pürieren, damit sich das Teepulver vollständig lösen kann.
5. Matcha-Sahne unter gelegentlichem Rühren lauwarm abkühlen lassen, dann auf 4 Gläschen verteilen.
6. Creme mindestens 4 Stunden kalt stellen.
7. Das Dessert mit frischen Früchten ausdekorieren.