Kräuter-Polenta

Saisonale Kräuter
80g Polenta
250ml Brühe
250ml Milch
50g Butter
60g Parmesan
Salz
Pfeffer
Muskat

Für die Polenta ca. 250ml Brühe und 250ml Milch mit Salz, Muskatnuss und Pfeffer zum Kochen bringen.
Polentagrieß einrühren, Hitze reduzieren und ca. 3 Minuten rühren.

Am Garzeitende der Polente die Butter, Parmesan und die gehackten Kräuter einrühren.