REZEPT AUS DER KOCHWERKSTATT
New York Cheesecake
Rezept für den legendären New York Cheesecake aus unserem Kochkurs.
Rezept für den legendären New York Cheesecake aus unserem Kochkurs.
REZEPTARCHIV
- Ergibt
- Nach Rezept
- Küche
- Kochwerkstatt
- Methode
- Backen & genießen
SCHRITT FÜR SCHRITT
Zubereitung
- Flüssige Butter mit Zucker und Bröseln vermischen, in einer 26cm Springform verteilen, andrücken und 1Std. kalt stellen.
- Alle Zutaten in einer Küchenmaschine aufschlagen, in der Springform verteilen und 10min. kalt stellen.
- Ofen auf 160°C vorheizen, Kuchen einstellen und die Temperatur auf 120°C senken.
- Den Kuchen für 1 Std. backen, äußeren Rand mit einem Messer von der Form lösen (verhindert Risse im Kuchen), nochmals 15-20 min bei 125°C backen.