Hier findest du das Rezept für unsere Gurkenkaltschale aus dem Kochkurs „Heimatliebe“
Gurkenkaltschale
Zutaten:
1 Stück Salatgurke
200g Joghurt
50g Schmand
Salz
Pfeffer
Weißweinessig
6 Stängel Dill
Zubereitung:
Die Gurke waschen und in grobe Würfel schneiden. Den Dill Waschen und vom Stängel zupfen.
Anschließen in einem hohem Gefäß mit dem Joghurt fein pürieren.
Mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken.
Gekühlt servieren.