Hier findest du das Rezept für unsere Gurkenkaltschale aus dem Kochkurs „Heimatliebe

 

Gurkenkaltschale

 

Zutaten:

1 Stück Salatgurke

200g Joghurt

50g Schmand

Salz

Pfeffer

Weißweinessig

6 Stängel Dill

 

Zubereitung:

Die Gurke waschen und in grobe Würfel schneiden. Den Dill Waschen und vom Stängel zupfen.

Anschließen in einem hohem Gefäß mit dem Joghurt fein pürieren.

Mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken.

Gekühlt servieren.