Sommerrollen mit Erdnuss-Dip und Dunklersauce
Zutaten für die Sommerrollen: Reispapierblätter Gekochte Garnelen oder Hähnchenbrust (in dünne Streifen geschnitten) Reisnudeln, gekocht Frische Kräuter wie Koriander, Minze und Thai-Basilikum Gemüsestreifen (z.B. Gurke, Paprika, Karotten, Rotkohl) Avocado (in dünne Scheiben geschnitten) Salatblätter (z.B. Romana-Salat, Eisbergsalat) Zutaten für den Erdnussdip: 1/2 Tasse Erdnussbutter 2 Esslöffel Sojasauce 2 Esslöffel Reisessig 1 Esslöffel Honig 1 Teelöffel geriebener Ingwer 1 Knoblauchzehe, gehackt Wasser (nach Bedarf, um die