Unser Rezept für Teriyaki Chicken aus dem Asiatischen Kochkurs. Teriyaki Sauce besteht aus Sojasauce, Mirin oder Sake und Zucker. Wir benutzen Palmzucker und Sake für unsere Sauce. Dazu geben wir noch etwas Knoblauch uns gerösteten Sesam sowie etwas Sesamöl. 1/3 Sojasauce 1/3 Sake 1/3 Palmzucker Knoblauch Sesamöl gerösteter Sesam Zubereitung: Den Zucker in
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Ein Rezept aus unserem asiatischen Kochkurs für Glasnudelsalat mit Garnele. Zutaten: 150 g Glasnudeln 400 g Salatgurke 400 g Karotten 6 Lauchzwiebeln 1 Stck. Ingwer 1 Zehe Knoblauch 3 EL Sojasauce 4 EL Weißweinessig 1 EL Zucker 1 EL Sesamöl 3 EL Chiliöl 1 1/2 EL Erdnussöl 1 1/2 EL Sake 3 Zweige Koriander 12 Garnelen
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