Hier findest du das Rezept für unsere Peking Suppe aus dem Kochkurs "Asiatische Küche" Peking Suppe Zutaten: 1x Suppenhuhn 1x Suppengrün Ca. 2 Liter Wasser 1 Knolle Ingwer Etwas Pflanzenöl, alternativ auch Sesamöl 1 Bund Frühlingslauch 1-2 Stk. Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 4 EL Tomatenmark 25g getr. Mu Err Pilze 300g Bambussprossen 1-2 Karotten 5 Tomaten 1 Ei Sambal Oelek oder Chili Paste Etwas
Hier findest du unser Rezept für die Sticky Kokos-Reisbällchen mit Mango aus dem Kochkurs Asiatische Küche Sticky Kokosreis Bällchen 1 Liter Kokosmilch 200g Wasser 200g Zucker 600g Klebereis Reis abwaschen und mit den anderen Zutaten in den Reiskocher geben und einschalten. Achtung, es muss gelegentlich umgerührt werden da sich der Reiskocher zwischendurch abschaltet. Nach dem rühren wieder anmachen. Reis kalt werden lassen, Bällchen rollen und
Rezept für geschmorten Schweinebauch aus unserem Kochkurs Asiatische Küche. Zutaten: 1kg Schweinebauch 2 Bund Frühligszwiebeln 1 EL Honig 2 EL brauner Zucker 3 Knoblauchzehen 4 EL Sojasauce Hell 3 EL Sojasauce Zubereitung: Den Schweinebauch in Würfel (5x5cm) schneiden. Knoblauch schälen und hacken. Alles Zutaten außer den Frühlingszwiebeln mit dem Schweinebauch in eine Schüssel geben und ordentlich einreiben. Das Fleisch in einen Bräter setzen
