Hier finden Sie eine Auswahl der Rezepte aus unseren Kochkursen.
Gegrillte Garnele
1 kg Riesengarnelen, mit oder ohne Schale ½ L Weißwein Trocken ½ L Öl 1 Knolle Knoblauch Salz Zitronensaft Zitronenpfeffer 1 EL Dijon Senf Den Knoblauch schälen und klein schneiden. Dann in ein hohes Gefäß den wein und das öl mit dem Knoblauch und den Gewürzen mixen, bis der Knoblauch völlig zerkleinert ist. Dies ergibt eine milchige Marinade. Abschmecken und nach Belieben mehr Gewürze hinzufügen