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Frankfurter Pudding mit Beeren und Vanillesauce

Rezept für Frankfurter Pudding mit Beeren und Vanillesauce aus unserem Kochkurs – Hessische Küche. Zutaten: 100g Zwieback in Würfeln 50g Rosinen 1 pck. Orangeat 7 Bio Eier gr. M 150g Zucker 1 Bio Zitrone 200 ml Sahne 2 Vanilleschoten Zubereitung: Zwiebackwürfel mit Rosinen, 100g Zucker, 5 Eigelben, Orangeat, 100ml Sahne, Abrieb und Saft der Zitrone […]

Handkästatar mit Musik auf geröstetem Bauernbrot

Ein Rezept für Handkästatar mit Musik auf geröstetem Bauernbrot aus unserem Kochkurs – Hessen auf dem Tisch. Zutaten: 4 Räder Handkäse ½ Bund Schnittlauch 2 Scheiben Sauerteigbrot 50ml Heller Essig 80ml Pflanzenöl 2 Schalotten 2 Saure Gurken 1 Schale Gartenkresse 1 El Senf Salz Pfeffer Zubereitung: Handkäse, Schalotten und Gurken fein hacken. Die Hälfte […]

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Tag Archives: hessische Küche

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