Hier finden Sie eine Auswahl der Rezepte aus unseren Kochkursen.
Ravioli gefüllt mit Ricotta, getrockneten Tomaten und Oliven dazu Pesto und geröstete Pinienkerne
Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Ricotta, getrockneten Tomaten und Oliven dazu Pesto und geröstete Pinienkerne Pastateig: 450g Semola 155g Eigelb 100g Vollei ½ EL Olivenöl ½ EL Wasser Für den Teig alle Zutaten zu einem homogenen Teig verkneten. Füllung: 500g Ricotta 200g getrocknete Tomaten 100g Oliven Alle Zutaten im Thermomix miteinander mixen. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Basilikum Pesto: 250g