Jakobsmuschel mit Erbsen und Champignons
Rezept für Jakobsmuschel mit Erbsen und Champignons aus dem Kochkurs Fisch und Meeresfrüchte. Zutaten: 4 Jakobsmuscheln 50g Zwiebelwürfel 200g Erbsen 70g Butter 100g Champignons 50ml Öl zum Braten Meersalz, Pfeffer und Muskat Zubereitung: Die Zwiebelwürfel kurz glasig andünsten. Die Erbsen dazu geben aber nicht mehr kochen! Das ganze mit der Butter pürieren, (kann […]
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