Asiatischer Karottensalat

Das Rezept zu unserem Asiatischen Karottensalat:

 

Zutaten:

500g Karotten

½ Bund Koriander

3 Stängel Minze

2 Limetten

2 Rote Zwiebeln

2 Thai Chili

5 El Fischsauce

3 El Austernsauce

1 El Zucker

Salz

½ Tl Chinesisches 5 Gewürze Pulver

 

Zubereitung:

Karotten schälen und grob Raspeln.

Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden.

Koriander und Minze hacken.

Alle Zutaten vermischen und mit Limettensaft, Fisch & Austernsauce sowie Salz, 5 Gewürze Pulver und Zucker abschmecken.

Den Salat 20 Minuten ziehen lassen und servieren.

 

Wir wünschen gutes gelingen.

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