REZEPT AUS DER KOCHWERKSTATT
Weißweinschaum
Rezept für den legendären Weißweinschaum aus unserem Kochkurs.
Rezept für den legendären Weißweinschaum aus unserem Kochkurs.
ORIGINALREZEPTWeißweinschaumKochwerkstatt Wiesbaden
REZEPTARCHIV
- Ergibt
- Nach Rezept
- Küche
- Kochwerkstatt
- Methode
- Kochen & anrichten
SCHRITT FÜR SCHRITT
Zubereitung
- Schalotten würfeln und in einem Topf mit der Butter an schwitzen, mit dem Weißwein
- ablöschen und mit der Sahne auffüllen. Nun mit einem Mixer fein mixen und mit Salz und
- Pfeffer abschmecken.