Patatas Bravas

Ein Originalrezept aus dem Archiv der Kochwerkstatt Wiesbaden.

Patatas Bravas REZEPTARCHIV
Patatas Bravas · Originalrezept der Kochwerkstatt Wiesbaden

Das Rezept.

Der überlieferte Rezepttext bleibt vollständig erhalten.

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Patatas Bravas

1kg fest. Kartoffeln
Backpulver
Salz

Die Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Anschließend werden die Kartoffeln in einen Topf mit Salz & Backpulver 5 min gegart.
Danach in reichlich Öl ausbacken.

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