REZEPT AUS DEM KOCHWERKSTATT-ARCHIV

Calamari fritti

Ein Originalrezept aus dem Archiv der Kochwerkstatt Wiesbaden.

REZEPTARCHIV

Calamari fritti · Originalrezept der Kochwerkstatt Wiesbaden

ORIGINALINHALT

Das Rezept.

Der überlieferte Rezepttext bleibt vollständig erhalten.

Calamari fritti

Tintenfisch Tuben
Milch
Salz, Pfeffer, Ei, Tempura, Mehl

Die Tintenfisch Tuben in Ringe schneiden und in der Milch einlegen.

Danach werden Sie gewürzt und frittiert bis diese Gold braun sind.