Aktuelles | Kochwerkstatt Wiesbaden

Weihnachtsfeier als Kochkurs in Wiesbaden

admin — Tue, 16 Aug 2022 08:11:49 +0000

Ihre Weihnachtsfeier in der Kochwerkstatt Wiesbaden

Dieses Jahr Mal etwas Neues?

Ihre Weihnachtsfeier / Ihr Teamevent in der Kochwerkstatt Wiesbaden, ein kulinarisches Highlight welches sicher in Erinnerung bleiben wird. Bringen Sie Ihr Team zusammen und erleben Sie gemeinsam mit Ihren Mitarbeitern eine außergewöhnliche Weihnachtsfeier mit Teambuilding-Charakter in Wiesbaden.

Wir gestalten Ihre individuelle Feier gerne nach Ihren Vorstellungen. Auf dieser Seite finden Sie auch einige Menüvorschläge. Selbstverständliche können wir diese nach Ihren Wünschen ändern oder ergänzen.

Sichere Planung ohne versteckte Kosten, Inklusivpreis für Speisen und Getränke.

Fragen Sie auch gerne nach unseren Giveaways wie Kochschürzen mit Ihrem Firmenlogo, individuelle Gewürze oder buchen Sie direkt unseren Fotografen dazu, der Sie durch den Abend begleitet und Ihnen die Bilder im Nachgang bearbeitet zur Verfügung stellt.

Selbstverständlich beachten wir auch religiöse Einschränkungen bei den Gerichten, wir achten ebenfalls bei Allergikern auf spezielle Ernährung und können alle weiteren Ernährungsformen wie vegetarische oder vegane Kost berücksichtigen.

Sprechen Sie uns einfach an!

Unser modernes Kochloft im Herzen von Wiesbaden!

Wir bieten Ihnen ausreichend Platz für bis zu 40 Teammitglieder / Mitarbeiter:innen. In unserer offenen Showküche können sie einen erlebnisreichen Abend verbringen. Ihre Kollegen:innen werden begeistert sein!

Gemeinsam Essen und Trinken in exklusivem Rahmen!

Zusammen essen und trinken verbindet. Sitzen Sie auf unserer gemütlichen Galerie im Kochloft und genießen Sie das eigene Menü im Kreise Ihrer Kollegen:innen. Unser Loft ist bei Buchung einer Weihnachtsfeier immer exklusiv für Ihre eigene Nutzung. Bleiben Sie unter sich!

Menü 1:

Welcome Drink: Glühwein

Vorspeise: Maronenschaumsuppe mit Croutons und frischem Schnittlauch

Hauptgang: Rosa gebratene Entenbrust mit Preiselbeer-Rahmsauce, karamellisierter Rosenkohl und Serviettenknödeln

Dessert: Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillesoße

Preis p.P. ab 99,- € /netto

Menü 2:

Welcome Drink: Glühgin, alternativ alkoholfreier Apfelpunsch

Vorspeise: Feldsalat in Honig- Senf Vinaigrette mit karamellisierten Feigen und Winterkabeljau Medaillons

Hauptgang: Geschmorte Kalbsbäckchen mit Speckbohnenbündchen und Herzoginkartoffeln

Dessert: Karamellisierter Kaiserschmarren mit Zwetschenröster und Vanillesauce

Preis p.P. ab 99,- € /netto

Bitte nutzen Sie unser Kontaktformular für Ihre Anfrage:

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Kochen für Obdachlose

admin — Sun, 12 May 2019 06:46:25 +0000

Kochwerkstatt Wiesbaden in der Teestube

Am vergangenen Donnerstag spielte die Eintracht aus Frankfurt im Halbfinale der UEFA Europa League, gegen Chelsea in London.

Dies führte dazu, dass bei der regelmäßigen Unterstützung und Speisenausgabe in der Teestube durch die Obdachlosenhilfe Adler & Friends ein kleiner Engpass entstand. Viele der Helfer waren nach London gereist um Ihre Mannschaft dort zu unterstützen.

Lars Bernotat von der ERGO Bezirksdirektion Taunusstein, kam mit der Frage auf uns zu, ob wir dieses Mal gegen entgelt unterstützen könnten. Nach kurzer Rücksprache mit dem Team, war schnell klar das wir dabei sind. Auf freiwilliger Basis und an Ihrem freien Tag, haben Executive Küchenchef Maximilian Schultz, Koch Yusuf Sahin und Auszubildender Max Kreisel am Morgen leckere Frikadellen gebraten, frisches Kartoffelpüree gemacht und ein cremiges Kohlrabigemüse gekocht. Frei nach dem Motto: „Futtern wie bei Muttern“ gab es noch eine deftige Zwiebelsauce dazu.

Über 100 Bedürftige haben sich sehr gefreut, dass es auch an diesem Donnerstag etwas gutes auf den Teller gegeben hat.

Selbstverständlich haben wir für unseren Einsatz nichts berechnet und ziehen den Hut vor dem Engagement der Eintracht Fans rund um Gründer Michael Puchta. Gerne sind wir wieder Mal mit dabei und werden gerne mit Geld oder Lebensmittelspenden weiterhin unterstützen. Immerhin liegt die Teestube ja fast gegenüber von unserem Kochloft in der Dotzheimer Straße.

Vielen Dank das wir dabei sein durften – Auf Bald!

Foto (v.l.n.r.): Maximilian Schultz, Yusuf Sahin, Max Kreisel

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Charta der Vielfalt unterzeichnet!

admin — Fri, 28 Sep 2018 12:12:43 +0000

Kochwerkstatt Wiesbaden unterzeichnet Charta der Vielfalt!

Wir als Kochschule und Cateringunternehmen stehen für Vielfalt und Abwechslung.

Durch den stetigen Wachstum unseres Unternehmens, entstand ein immer höherer Bedarf an Fachkräften und Mitarbeitern. Durch eben diese Mitarbeiter ist die #Kochwerkstattfamiliy entstanden und entwickelt sich weiter. Wir legen Wert auf die Förderung der Stärken eines jeden Einzelnen. Dadurch sind wir auf die Charta der Vielfalt aufmerksam geworden. Die Charta der Vielfalt bringt die Anerkennung, Wertschätzung und Einbeziehung von Diversity in der Arbeitswelt voran. Gerne haben wir uns angeschlossen:

Charta im Wortlaut

Diversity als Chance – Die Charta der Vielfalt für Diversity in der Arbeitswelt

Die Vielfalt der modernen Gesellschaft, beeinflusst durch die Globalisierung und den demografischen Wandel, prägt das Wirtschaftsleben in Deutschland. Wir können wirtschaftlich nur erfolgreich sein, wenn wir die vorhandene Vielfalt erkennen und nutzen. Das betrifft die Vielfalt in unserer Belegschaft und die vielfältigen Bedürfnisse unserer Kundinnen und Kunden sowie unserer Geschäftspartner.Die Vielfalt der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter mit ihren unterschiedlichen Fähigkeiten und Talenten eröffnet Chancen für innovative und kreative Lösungen.Die Umsetzung der „Charta der Vielfalt“ in unserer Organisation hat zum Ziel, ein Arbeitsumfeld zu schaffen, das frei von Vorurteilen ist. Alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sollen Wertschätzung erfahren – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer Herkunft, Religion oder Weltanschauung, Behinderung, Alter, sexueller Orientierung und Identität. Die Anerkennung und Förderung dieser vielfältigen Potenziale schafft wirtschaftliche Vorteile für unsere Organisation.Wir schaffen ein Klima der Akzeptanz und des gegenseitigen Vertrauens. Dieses hat positive Auswirkungen auf unser Ansehen bei Geschäftspartnern, Verbraucherinnen und Verbrauchern sowohl in Deutschland als auch in anderen Ländern der Welt.

Im Rahmen dieser Charta werden wir

eine Organisationskultur pflegen, die von gegenseitigem Respekt und Wertschätzung jeder und jedes Einzelnen geprägt ist. Wir schaffen die Voraussetzungen dafür, dass Vorgesetzte wie Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter diese Werte erkennen, teilen und leben. Dabei kommt den Führungskräften bzw. Vorgesetzten eine besondere Verpflichtung zu.
unsere Personalprozesse überprüfen und sicherstellen, dass diese den vielfältigen Fähigkeiten und Talenten aller Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sowie unserem Leistungsanspruch gerecht werden.
die Vielfalt der Gesellschaft innerhalb und außerhalb der Organisation anerkennen, die darin liegenden Potenziale wertschätzen und für das Unternehmen oder die Institution gewinnbringend einsetzen.
die Umsetzung der Charta zum Thema des internen und externen Dialogs machen.
über unsere Aktivitäten und den Fortschritt bei der Förderung der Vielfalt und Wertschätzung jährlich öffentlich Auskunft geben.
unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter über Diversity informieren und sie bei der Umsetzung der Charta einbeziehen.

Wir sind überzeugt: Gelebte Vielfalt und Wertschätzung dieser Vielfalt hat eine positive Auswirkung auf die Gesellschaft in Deutschland.

Im September 2018

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Neuer Kochkurs: Spanische Tapas

admin — Thu, 12 Apr 2018 10:14:28 +0000

Wir haben einen neuen Kochkurs im Programm!

Tapas y mas – spanische Urlaubsküche

Freuen Sie Sich mit uns auf diesen neuen Kurs in dem wir gemeinsam verschiedene Tapas zubereiten und bei spanischem Wein genießen.

In unserem vollklimatisiertem Kochloft in Wiesbaden werden wir bei diesem Kochkurs die spanischen Kleinigkeiten zubereiten.

Frischer Fisch vom Grill und hochwertiges Fleisch werden von knackigem Gemüse flankiert.

Das besondere am Tapas Kochkurs ist, die Vielzahl der verschiedenen Speisen. Lernen Sie von unseren Kochprofis wie Sie auch zuhause authentische Tapas zubereiten können.

Hier geht es zum Tapas Kochkurs!

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Asiatische Küche am 15.03.2018

admin — Mon, 26 Feb 2018 14:04:12 +0000

in unserem beliebten Kochkurs asiatische Küche sind am 15.03.2018 noch wenige Plätze frei.

Wer also doch noch kurzfristig die Möglichkeit haben möchte, diesen Kurs zu besuchen, sollte schnell zugreifen.

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Neue Zusatztermine wegen hoher Nachfrage!

admin — Thu, 25 Jan 2018 12:25:31 +0000

Aufgrund der hohen Nachfrage für den Kurs – Asiatische Küche – haben wir weitere Termine freigeschaltet.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und einen gemeinsamen, kulinarischen Ausflug ins Land des lächelns.

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