Frankfurter Pudding mit Beeren und Vanillesauce

Rezept für Frankfurter Pudding mit Beeren und Vanillesauce aus unserem Kochkurs - Hessische Küche. Zutaten: 100g Zwieback in Würfeln 50g Rosinen 1 pck. Orangeat 7 Bio Eier gr. M 150g Zucker 1 Bio Zitrone 200 ml Sahne 2 Vanilleschoten   Zubereitung: Zwiebackwürfel mit Rosinen, 100g Zucker, 5 Eigelben, Orangeat, 100ml Sahne, Abrieb und Saft der Zitrone und 1 Vanilleschote vermischen. Eiklar steif schlagen und vorsichtig unter

Frankfurter Pudding mit Beeren und Vanillesauce2018-02-02T16:12:19+01:00

Bratapfel mit Vanillesauce

Ein alter Klassiker, neu belebt und immer noch beliebt, insbesondere in der Weihnachtszeit. Der Bratapfel lässt sich sehr gut vorbereiten und schmeckt herrlich nach Weihnachten.   Zutaten: Für die Vanillesauce 250 ml Milch 1 TL Speisestärke 3 EL Zucker 3 Eigelbe 1 Vanilleschote Für die Bratäpfel 4 säuerliche Äpfel (z. B. Boskop) 75 g gehobelte Mandeln 2 TL Rosinen 3 EL Puderzucker 1 Msp. gemahlener

Bratapfel mit Vanillesauce2017-12-19T08:43:28+01:00
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