Möhrensuppe mit Seezungenröllchen

Unser Rezept für Möhrensuppe mit Seezungenröllchen aus dem Kochkurs – Fisch und Meeresfrüchte.   Zutaten: 500g Möhren 125g Butter 500ml Möhrensaft 200ml Weißwein 2 Schalotten Meersalz 200ml Sahne 1 Kleine Seezunge 1 Stange Zitronengras   Zubereitung: Die Möhren und Zwiebeln schälen und in der Butter anschwitzen. Mit Weißwein ablöschen und Möhrensaft aufgießen. Die Möhren ca. 20

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