Türkische Linsensuppe

Unser Rezept für Linsensuppe – Türkische Art – aus dem Kochkurse 1001 Nacht Orientalische Küche   Zutaten: 350g rote Linsen 1,5 Liter Gemüsebrühe 4 Knoblauchzehen 4 Karotten 3 Tomaten 2 EL Tomatenmark 1 Zwiebel 1/2 Bund Minze 1 TL Cumin 2 EL Paprikapulver 2 EL Salz / Pfeffer 4 EL Zitronensaft Olivenöl 1 El Chiliflocken

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Saltimbocca alla romana mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln

Ein ewiger Klassiker der italienischen Küche, nicht altmodisch aber bewährt. Herrlich frisch und leicht, mit hochwertigen Produkten auf ein Minimum herunter gebrochen. Das Fleisch wird kurzgebraten und Gemüse und Kartoffeln lassen sich wunderbar vorbereiten. So gelingt es stressfrei auch zu hause ein feines Gericht für mehrere Gäste auf den Tisch zu bringen. Saltimbocca hat das

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