Das Rezept zu unserem Asiatischen Karottensalat:   Zutaten: 500g Karotten ½ Bund Koriander 3 Stängel Minze 2 Limetten 2 Rote Zwiebeln 2 Thai Chili 5 El Fischsauce 3 El Austernsauce 1 El Zucker Salz ½ Tl Chinesisches 5 Gewürze Pulver   Zubereitung: Karotten schälen und grob Raspeln. Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden. Koriander und Minze hacken. Alle Zutaten vermischen und mit Limettensaft, Fisch