Kartoffelrösti mit Saiblingstatar, Gurken und Sauerrahm
Unser Rezept für den leckeren Saibling auf Kartoffelrösti mit Gurken und Sauerrahm aus dem Kochkurs Oma’s Küche. Zutaten: 4 Kartoffeln vorwiegend Festkochend 1 Saibling 1 Salatgurke 100g Sauerrahm Dill Salz Pfeffer 50ml Heller Balsamico Essig Muskatnuss 1 El Butter Etwas Öl zum Braten 2 Schalotten 2 El Olivenöl 2 Zehen Knoblauch 1 El Zucker
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