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Unser Rezept für Pellkartoffelsalat mit Gurken und Frikadelle aus dem Kochkurs – Omas Küche.   Zutaten: 500g Festkochende Kartoffeln z.B. Drillinge 1 Bund Schnittlauch 100ml Heller Balsamico Essig 4 El Dijonsenf Salz Pfeffer 100ml Fleischbrühe 100ml Rapsöl 2 Schalotten 500g Gemischtes Hackfleisch 2 Eier 50g Semmelbrösel 1 Tl Majoran 1 Salatgurke 2 Bio Eier  

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