Texas BBQ – Dirty South – The Flavour of Dixiland

In diesem Texas BBQ Smoker- und Grillkurs der Kochwerkstatt Wiesbaden führen wir Sie an den klassischen Geschmack des amerikanischen Südstaaten-Barbeques heran. Wir erläutern ihnen die Unterschiede zwischen BBQ und Grillen und machen uns gemeinsam mit der praktischen Umsetzung vertraut. Auf unserem XXXL Smoker bereiten wir gemeinsam das Highlight des Grillkurses zu: Unwiderstehlich zartes Pulled Pork

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Streetfood | Soulfood

Street Food und Casual Comfort Food ist in aller Munde. Dabei ist dies kein neuer Trend sondern nur das streben danach gutes Fastfood mit erstklassigen Produkten in Verbindung zu bringen. Comfort & Casual Food kennt doch jeder von uns, dieses Gericht das wir so gerne mögen, dieser saftige Burger mit dem wir uns belohnen nach

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Daddy‘s BBQ – next step to BBQ heaven

Wenn Sie Ihrer Familie, Ihren Freunden oder Nachbarn bei der nächsten Gartenparty etwas Ausgefalleneres als klassische Nackensteaks und Bratwürstchen anbieten möchten, sind Sie beim BBQ- und Grillkurs der Kochwerkstatt Wiesbaden genau richtig! In diesem BBQ- und Grillkurs zeigen wir Ihnen, wie Sie Ihre Grillparty bereits mit wenig Aufwand zu einem unvergesslichen Highlight werden lassen. Steht

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Basis Grillkurs

In diesem Basis Grillkurs beginnen wir mit der fachmännischen Anordnung der Holzkohle, demonstrieren Ihnen dabei das indirekte Setup und legen gemeinsam den idealen Minion-Ring. Wir zeigen und vermitteln Ihnen die Tipps und Tricks der Profis – einprägsam und absolut für den Hausgebrauch geeignet. Grundlegende Grill-Basics wie Gewürzmischungen und Marinaden, sowie authentische BBQ-Saucen werden von uns

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Antipasti Variation als Türmchen

Antipasti Türmchen

  Antipasti Variation als Türmchen mit Bruschetta, Oliven und Büffelmozzarella Gegrilltes Gemüse mit Olivenöl und frischen, mediterranen Kräutern gehört wohl zu jeder italienischen Vorspeisevariation. Ebenso ist das Bruschetta ein Klassiker den jeder gerne mag. In Verbindung mit ein paar Oliven und Büffelmozzarella, findet sich alles in dieser Vorspeise wieder um den Auftakt zu einem schönen

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