Rezept für unsere Burgersauce aus dem Kochkurs Streetfood.   Zutaten: 2 Eigelb 1Tl Senf 250ml Öl Saft von einer Zitrone   80g Senf 80g Ketchup 50g Meerrettich Salz, Pfeffer und Zucker   Eigelb, Senf und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren. Das Öl tröpfchenweise dazugeben, bis das ganze emulgiert. Senf, Ketchup und Meerrettich dazugeben. Die Burgersauce nun mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.