Seite als PDF speichernMarinade Jamaican Jerk Chicken
Für die Jamaican Jerk Marinade:
1/2 Bund Frühlingszwiebeln
2 Knoblauchzehen
20 g Ingwer
2 Chili-Schoten
2 Limetten
2 EL Sojasauce
2 Zweige Thymian
1/4 TL Piment
1/4 TL Muskatnuss (frisch gerieben)
1/4 TL Zimt
1/4 TL Pfeffer Symphonie
Alle zutaten mixen und auf das Chicken geben und für knapp 3-6 Stunden marinieren.