Geflügelrolle Saltimbocca

Rezept für Geflügelrolle Saltimbocca mit Kräuterpolenta, Rucola, konfierten Cherrytomaten & Parmesan Zutaten:   600 g Geflügelfilets (Pute oder Hähnchenbrust) 1/2 Bund Salbei 1-2 Päckchen Pancetta 2 Eier 100 ml Sahne 300 g Rucola 300 g Polenta 300 ml Sahne 300 ml Gemüsebrühe 200 g kalte Butter in Würfeln 100 g Parmesan gerieben 1 Bund Grüne […]

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